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▲新北市衛生局稽查年節冷凍食品及年菜。(圖/新北市衛生局提供,下同)

記者趙于婷/貸款財務公司新北報導

近年來不少民眾選擇冷凍年菜,節省料理上桌時間,新北市衛生局也特地在年前做稽查,有2件衛生標準不合格、8件食材為二氧化硫等超標。包括「酸菜、金針、竹笙、白蘿波、白菜」等年節常見食物都榜上有名,連新北市餐廳業者「那米哥宴會廣場」販售的「何首烏燉雞湯」都被驗出生箘數超標。

衛生局劉君豪科長表示,此次抽驗年節食品計298件,檢驗結果19件冷凍年菜中有2件衛生標準不合格(生菌數、大腸桿菌群各一件超標),另外,大白菜、白蘿蔔、山東白菜及豌豆莢各一件殘留農藥超量,還有竹笙、酸菜各一件以及2件金針都二氧化硫超標,皆已立即要求下架。

▲金針驗出二氧化硫超中國信託小額信貸試算標。

▲油燜筍大腸桿菌超標。

劉君豪提醒,蔬菜買回可先以水浸泡10-20分鐘,再用流動的自來水沖洗2至3遍,有助於去除殘餘農藥。竹笙或金針以流動水浸泡1小時,或以45℃溫水浸泡半小時,若再以熱水煮5分鐘,即可大量減少二氧化硫。

臺灣漁業經濟發展協會秘書長陳詩璋表示,由於冷凍年菜食品多半為中央廚房事先高溫烹煮後急速冷凍,購買時若發現有解凍、大量冰晶結霜,可能代表冷凍儲存過程中條件不佳、或是運送過程因冷凍條件不足造成產品短暫回溫,導致食物在過程中解凍而變質或腐壞。

▲白菜氟尼胺超標。

▲新北市那米哥婚宴會場販售的冷凍何首烏燉雞湯生箘數超標。

為了避免細菌繁殖而產生毒素,食用前一定要徹底加溫,烹調後應儘速食用,避免反覆加熱。劉君豪強調,選購冷凍食品應檢視產品標示及包裝完整密封良好,除注意有效車貸款利率試算日期外,觸摸產品表面,選擇凍結狀態堅硬、無軟化,內容物品質及外觀良好、無冰晶結霜及脫水乾燥者,肉禽類要無大量血水、冰塊殘留。

劉君豪指出,不合格年菜已限期業者改善,餘移請供應商所轄主管機關追查,可處3萬至300萬元;6萬到2億元罰鍰。另外,為方便民眾快速檢測,即日起提供1000份二氧化硫檢測試劑,於衛生所免費贈送、送完為止。



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台南市因應全國流浪動物「零撲殺」政策,將籌設全國首座「毛小孩運動及教育園區」,以及成立動物福利基金。(記者洪瑞琴攝)

2017-02-0314:37

〔記者洪瑞琴/台南報導〕台南市動物保護工作「模範生 」因應全國流浪動物「零撲殺」政策上路,將在六甲飛彈營區舊址廣闊綠地,籌設全國首座「毛小孩運動及教育園區」,以及成立動物福利基金,解決民間私人收容所「單打獨鬥」困境。六甲飛彈營區舊址約4.9公頃,保持原有林樹生態之外,其中規劃2.1公頃作為「毛小孩運動及教育園區」,但是地方對此有疑慮。動保處強調,「毛小孩運動及教育園區」並非動物收容所,是全國唯一以教育民眾,宣導動保觀念為主軸的園區,同時腹地寛廣,提供毛小孩專屬運動區,也是民眾踏青、休閒以及運動好場地,未來也可串連烏山頭風景區等旅遊動線,農委會已同意匡列經費1.8億元,目前正進行環境影響評估,並與地方民眾持續溝通,預計108年完工啟用。南市今年也籌設成立動物福利基金,設立專屬基金,提供帳戶供民間捐款,基金可有效分配,供列管民間動物飼養場購買飼料、罐頭等,有助於改善經營。南市動保處長吳名彬表示,「零撲殺」政策關鍵在於公私協力,擴充認養量能,與動保團體及動保志工合作,擴充認養點,讓有心配合「以認養代替購買」的民眾,有更便利的認養場所,進而提升認養率,因此更積極協助毛小孩找尋更多願意提供工作機會的單位,讓工作犬有更多出路,更多的毛小孩可以被認養。南市亦在漁光島設立「漁光毛小孩物語看板」,讓遊客知道TNVR 毛小孩特色,進而了解及接受,達成民眾與流浪毛小孩和諧共處的境界,未來將成為新的觀光亮點;還有建立餵養流浪犬貓愛爸、愛媽資料,並巡迴各區里辦理乾淨餵養及照護概念宣導,輔導民間動物飼養場建立犬隻進出場管理機制,並協助架設網路管理網站,進行有效管理,更將進一步研擬自治條例,輔導現有民間飼養場土地合法化。相關影音

工商時報【黃台中】

第15屆香港國際授權展上周落幕,為期3天的展期吸引21,000名來自100個國家及地區的授權業者到場參觀,參觀人數較去年升4%,破歷年紀錄。

同期舉行的第6屆亞洲授權業會議也號召27位全球頂尖授權業專家擔任講者,共有1,400名授權業人士與會,展覽與會議成果豐碩。貿發局副總裁葉澤恩表示,全球授權業務發展蓬勃,亞洲市場擁有龐大的發展空間,表現更為突出,未來此一趨勢仍會持續。

葉澤恩指出,授權業務朝向多元化發展,涵蓋時尚生活與服飾、卡通人物、動漫、教育娛樂、文化藝術、餐飲授權等類別。更廣泛的應用,意味授權業的發展將愈來愈活躍,市場對相關支援服務的需求愈來愈殷切,香港作為亞洲授權業樞紐,擁有全方位專業人才,有能力協助不同企業開拓更多授權商機。

貿發局統計指出,2015年亞洲授權產品銷售額達274億美元,占全球10.89%,潛力優厚,亞洲匯聚眾多的創作人才和地區特色品牌,其中中國更是全球增長最快的授權產品市場之一,2015年內地授權產品銷售額達到72.2億美元,大幅增加23.8%,較全球4.2%的年度增長高出五倍,是帶動亞洲授權業發展的火車頭。

由亞洲授權業協會主辦的「香港授權業大獎2016」,也在此次展會公布得獎名單,授權展商旗下品牌獲得多個獎項,包括Beebipeace、B. Duck、Happiplayground、Qee、超智能足球、萌犬家族以及甜心格格。

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